Аламбик Классический


Сортировка по названию цене популярности новизне
(1)
3 045 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(1)
от 4 922 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
4 983 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(2)
5 568 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(5)
8 767 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(2)
10 612 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(3)
12 304 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(1)
12 765 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
14 918 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
15 718 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
17 779 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
20 978 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
24 362 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
26 392 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
от 22 793 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
от 25 631 грн.
Срок поставки: Самовывоз
(0)
от 32 990 грн.
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
New
(0)
Срок поставки: Самовывоз
(0)
31 грн.
Срок поставки: Самовывоз

Приготовление благородных алкогольных напитков возможно только в специализированных перегонных кубах. Привычные нам самогонные аппараты являются более простой и не самой удачной репликой перегонных кубов, среди которых португальская компания «Al-Ambiq» занимает одну из лидирующих позиций.

Классический самогонный аппарат Аламбик выполнен из специализированной меди толщиной 1 мм в бытовых моделях и 1,3 мм в промышленных. Важно понимать, что каждый самогонный Аламбик выполнен на 99% из меди, не зависимо от модели и комплектации. Именно этот материал для изготовления перегонного куба позволяет решить две основные задачи:

  • Быстрый прогрев содержимого и остывание после приготовления за счет высокой теплопроводности меди.
  • Медь способна осаждать оксид серы, благодаря чему готовый напиток обладает натуральным вкусом и запахом.

Каждый Аламбик стандарт класса, представленный в каталоге нашей компании, производится исключительно вручную в Португалии. Именно поэтому многие дополнительные аксессуары не выпускаются серийно, а изготавливаются индивидуально под конкретный медный дистиллятор.

Конструкция классического аламбика и ассортимент

В каталоге самогонных аппаратов из меди представлены разные по объему аламбики. Бытовая серия для индивидуального приготовления дистиллята и основы для различных спиртных напитков представлена классическими аламбиками объемом от 1 литра до 50 литров. Модели промышленного назначения могут обладать объемом до 450 литров. При этом, принципиальная конструкция всех дистилляторов одинакова, и включает:

  • Медный перегонный куб (котёл) для размещения и нагрева бражного продукта в процессе приготовления дистиллята. Производство осуществляется методом ручной пайки и ковки.
  • Колпак (шлем) в виде луковицы, который служит для сбора и передачи насыщенных паров в испаритель. Также выполняет роль воздушного дефлегматора. Т.е. шлем способствует конденсации тяжелых частичек пара (сивушных масел), которые стекают обратно в перегонный куб.
  • Пароотводную трубку в форме «лебединая шейка» с резьбовым соединением с обоих концов.
  • Медный холодильник с тремя штуцерами для подачи конечного продукта в емкость, а также для циркуляции охлаждающей жидкости. Данный элемент представляет собой емкость для воды со змеевиком.

Некоторые модели в заводской комплектации поставляются с термометром. Для увеличения функциональности аппарата также можно купить различные дополнительные аксессуары – медную колонну с ситом, ректификационную линзу и т.п.

В нашем интернет-магазине можно купить медный самогонный аппарат Alambiq оригинального португальского производства, а также любые аксессуары для него. В каталоге представлены аламбики объемом от 1 до 450 литров, которые идеально подойдут для приготовления ароматного фруктового самогона, основы для душистого виски, рома, джина, коньяка и подобных напитков.

Особенности получаемого продукта

В процессе приготовления при соблюдении технологии, на выходе можно получить напиток крепостью до 60 градусов. Важно использовать только пищевой спирт, который составляет не более 80% от общего объема полученного продукта. Это обусловлено тем, что первые 10% дистиллята и последние 10% нельзя употреблять из-за высокого содержания различных примесей (сивушных масел). Чтобы получить продукт большей крепости можно купить перегонный куб с ректификационной линзой. Для насыщения дистиллята фруктовыми ароматами используют модели с колонной, а всевозможные опциональные аксессуары позволят тщательно контролировать процесс и придерживаться технологии приготовления. 

Copyright www.webdesigner-profi.de MAXXmarketing GmbH